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Cecina de vaca Pajariel

La cecina de vaca Pajariel es un producto artesanal de alta calidad originario de la región de León.

Esta cecina destaca por su textura tierna y jugosa, lo que hace que se disfrute en cada bocado. El proceso de curado y ahumado le confiere un aroma especiado y ahumado característico, que se intensifica al ser cortada en finas lonchas.

Su color oscuro y veteado refleja su cuidada maduración. En cuanto al sabor, la cecina de vaca Pajariel deleita con su equilibrio entre la salinidad y el ahumado, ofreciendo una experiencia gustativa intensa y gratificante.

Además, su versatilidad culinaria permite disfrutarla tanto sola como en combinación con otros ingredientes, añadiendo un toque gourmet a ensaladas, tablas de embutidos y otros platos creativos.

Características

  • Lugar de origen: León, España.
  • Textura: Tierna y jugosa.
  • Aroma: Ahumado y especiado.
  • Color: Oscuro y veteado.
  • Sabor: Equilibrio entre salinidad y ahumado.
  • Versatilidad culinaria: Ideal para disfrutarla sola o en combinación con otros ingredientes en ensaladas, tablas de embutidos y platos gourmet.
Cecina de vaca Pajariel
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