Cecina Black Angus

La cecina Black Angus es un embutido gourmet de alta calidad, elaborado a partir de carne de vacas de raza Black Angus cuidadosamente seleccionadas. Esta cecina destaca por su textura delicada y suave que se deshace en el paladar.

Su aroma ahumado, producto de un cuidadoso proceso de curado, añade una nota distintiva a su perfil sensorial. En cuanto al color, presenta tonalidades oscilantes que van desde el rojo oscuro hasta el granate profundo, indicando su maduración perfecta.

En cuanto al sabor, la cecina Black Angus se caracteriza por su intenso y profundo sabor, donde se combinan notas saladas y ahumadas en perfecto equilibrio.

Su versatilidad culinaria permite disfrutarla sola, en tablas de embutidos, ensaladas gourmet y como ingrediente en platos elaborados, añadiendo un toque de distinción a cada creación culinaria.

• Lugar de origen: Regiones reconocidas por su cría de ganado Black Angus.
• Textura: Delicada y suave.
• Aroma: Ahumado y distintivo.
• Color: Oscilante, desde rojo oscuro hasta granate profundo.
• Sabor: Intenso y profundo, con notas saladas y ahumadas en equilibrio.
• Versatilidad culinaria: Ideal para disfrutar sola, en tablas de embutidos, ensaladas gourmet y como ingrediente en platos elaborados.