Jamón de cebo de campo ibérico 5B
Características del producto
Jamones Ibéricos 5B Estirpe Negra de Extremadura, de grasa fluida y saludable con veteado fino, aroma intenso y sabor suave.
Los Jamones Ibéricos 5B Estirpe Negra proceden de cerdos ibéricos en explotaciones ganaderas de Extremadura, criados en régimen semiextensivo.
Son fruto de un proyecto de mejora continua de dieciocho años de duración trabajando conjuntamente con criadores de cerdo ibérico contratados y controlados. La marca Estirpe Negra pertenece al Grupo Alimentario Argal, que gestiona la producción íntegramente desde la genética y la alimentación de los animales hasta el curado en Fregenal de la Sierra (Badajoz).
Los Jamones Ibéricos Estirpe Negra 5B tienen la grasa más fluida y saludable, más veteado, mejor aroma, sabor suave e intenso, poco salado y una textura fina.
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