Jamones
Jamón Ibérico de bellota Caña fina Estirpe Negra
Jamón Ibérico de bellota Caña fina Estirpe Negra de Fregenal de la Sierra, criado en montanera con excepcional sabor y textura.
En Fregenal de la Sierra, combinando sistemas tradicionales de elaboración y la última tecnología, se producen estos jamones ibéricos de la máxima calidad.
Los cerdos son seleccionados cuidadosamente por su conformación y su genética y criados en libertad y alimentados en montanera a base de bellota y pastos naturales. Los secaderos son naturales como se ha hecho durante siglos en los pueblos de las dehesas extremeñas.
El resultado es un jamón ibérico con unas cualidades organolépticas excepcionales entre las que destacan su excelente sabor y textura.
