Jamón Ibérico de bellota Caña fina Estirpe Negra
Características del producto
Jamón Ibérico de bellota Caña fina Estirpe Negra de Fregenal de la Sierra, criado en montanera con excepcional sabor y textura.
En Fregenal de la Sierra, combinando sistemas tradicionales de elaboración y la última tecnología, se producen estos jamones ibéricos de la máxima calidad bajo la marca Estirpe Negra del Grupo Alimentario Argal, presente en el sector ibérico desde 1992.
Los cerdos son seleccionados cuidadosamente por su conformación y su genética y criados en libertad y alimentados en montanera a base de bellota y pastos naturales. Los secaderos son naturales como se ha hecho durante siglos en los pueblos de las dehesas extremeñas. La “caña fina” hace referencia a la finura de la caña de la pieza, característica de los cerdos ibéricos de máxima calidad.
El resultado es un jamón ibérico con unas cualidades organolépticas excepcionales entre las que destacan su excelente sabor y textura.
Productos relacionados
Jamón 100% Duroc Gran Reserva Batallé
Jamón 100% Duroc Gran Reserva Batallé, curado en Ogíjares, al pie de Sierra Nevada, con la jugosidad y grasa marmórea características de la raza.
Ver detalles
Jamón de cebo de campo ibérico 5B
Jamones Ibéricos 5B Estirpe Negra de Extremadura, de grasa fluida y saludable con veteado fino, aroma intenso y sabor suave.
Ver detalles
Jamón Duroc gran reserva Estirpe Serrana
Jamón Duroc Gran Reserva Estirpe Serrana de Fregenal de la Sierra, curado mínimo 15 meses con punto de sal perfecto y sabor genuino.
Ver detalles