Queso Lía DOP Bisqato Guitiriz: queso cremoso de leche cruda vaca, sabor vegetal intenso con regusto a mantequilla y frutos secos.
Es un queso elaborado con leche cruda de vaca, de sabor intenso y persistente con aromas vegetales y lácteos.
Cremoso y fundente al paladar, presenta un regusto intenso con recuerdos a frutos secos y mantequilla.
Queso Arzúa-Ulloa Farelo DOP de Agolada es un queso cremoso suave lácteo tradicional gallego.
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Queso gallego DOP de Castroverde (Lugo), de leche pasteurizada de vaca con cuajo animal, amasado en cuajada y moldeado en trapos para forma de seta, madurado 2 meses.
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Queso da Josefa es un queso tradicional gallego elaborado de manera artesanal con leche cruda de vaca de raza Ratina, siguiendo métodos de producción ancestrales.
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