El Queso País Cabado tradicional gallego elaborado con leche cruda de vaca.
Es el queso tradicional gallego por excelencia.
Elaborado con leche cruda de vaca, es un queso tierno y cremoso ligeramente ácido.
Ideal para consumir acompañado de dulce de membrillo o frutos secos.
Queso Arzúa-Ulloa Farelo DOP de Agolada es un queso cremoso suave lácteo tradicional gallego.
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Queso gallego DOP de Castroverde (Lugo), de leche pasteurizada de vaca con cuajo animal, amasado en cuajada y moldeado en trapos para forma de seta, madurado 2 meses.
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Queso da Josefa es un queso tradicional gallego elaborado de manera artesanal con leche cruda de vaca de raza Ratina, siguiendo métodos de producción ancestrales.
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