Queso Xiros
Queso Xiros
Queso Xiros de Bisqato (Guitiriz) es un queso crudo vacuno blando enmohecido, cremoso fundente con aromas a hongos, hierba y regusto a mantequilla y frutos secos.
Xiros es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca.
De pasta blanda y corteza enmohecida, cremoso y fundente al paladar.
Su olor es láctico, a hongos y a hierba fresca.
Regusto a frutos secos y mantequilla.
- Quesería Bisqato
- Guitiriz – Lugo
- Leche cruda de vaca
- Pasta blanda
- Corteza enmohecida
- Maduración: 4 semanas
- Formato: 250g
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