Queso Xiros

Quesos Quesos Gallegos

Queso Xiros de Bisqato (Guitiriz) es un queso crudo vacuno blando enmohecido, cremoso fundente con aromas a hongos, hierba y regusto a mantequilla y frutos secos.

Xiros es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca.

De pasta blanda y corteza enmohecida, cremoso y fundente al paladar.

Su olor es láctico, a hongos y a hierba fresca.

Regusto a frutos secos y mantequilla.

Quesería Bisqato
Guitiriz – Lugo
Leche cruda de vaca
Pasta blanda
Corteza enmohecida
Maduración: 4 semanas
Formato: 250g

Solicitar información Volver

Productos relacionados

Queso Arzúa-Ulloa Farelo

Queso Arzúa-Ulloa Farelo DOP de Agolada es un queso cremoso suave lácteo tradicional gallego.

Ver detalles

Queso cebreiro curado Santo André

Queso gallego DOP de Castroverde (Lugo), de leche pasteurizada de vaca con cuajo animal, amasado en cuajada y moldeado en trapos para forma de seta, madurado 2 meses.

Ver detalles

Queso da Josefa

Queso da Josefa es un queso tradicional gallego elaborado de manera artesanal con leche cruda de vaca de raza Ratina, siguiendo métodos de producción ancestrales.

Ver detalles